婴配粉行业正在迈入高水平竞争时代。面对新的趋势与挑战,高品质化奶粉该如何突围?为此,本期「知其所以」栏目邀请了中国飞鹤副总裁陈晓东,和知乎广告营销共同探寻当下乳品市场新的增长点。
「知其所以」由知乎广告营销发起,《哈佛商业评论》中文版作为媒体支持。在以「产品力」为「最终话语权」的消费时代,我们要了解企业的产品,知其然;更要了解企业所打造出其背后的产品力逻辑,知其所以然。栏目将与品牌、行业意见领袖共同探讨「产品力」于品牌的价值,解锁好品收获新职人信任的答案。
1.奶粉高品质之战提速
国内婴配粉的发展,始终由高端化品牌引领。近年来,国内各大品牌从奶源到配方,都在不断围绕「高品质」做升级。这些消费者有一个共同的特点,在价格合理的范围内,他们更愿意为高品质的产品买单。但同时他们也更加务实,对好产品拥有自己的判断,这些因素正在持续影响他们的消费决策。
陈晓东表示,从飞鹤的角度来看,新的消费需求并不意味着「更严格」,而是更科学、更精准也更安全,这也将促使整个婴配粉行业升级配方设计。对于品牌而言,真正的高品质化是让各类营养元素的配比科学、均衡,从而更接近中国母乳。
2.面对新职人的新需求,如何让配方更「科学」?
更高品质化的严苛标准势必会加剧头部品牌的竞争,但如今,高端、超高端奶粉不再简单地与高价奶粉划等号。尤其奶粉作为生产链条较长的产品,从最初的牧草种植开始,到饲料,到生牛乳,再到奶粉,整个过程中的每个环节要做到非常精准,这需要一个完整、科学的体系作为支撑。
可以说,当企业都在追求先发优势时,飞鹤在不断完善智能化生产的过程中,找到了保持领先的后发优势。
3.用知识传递价值,打造品牌的穿透力
但想要精准打动这群新职人消费者,不仅需要保证产品质量不断精进,品牌势必需要穿透消费者的认知,让他们真正了解到新的技术、理解新的配方、感知新的体验。
针对这一问题,陈晓东认为,品牌一方面要将最简单的、最直接的信息传达给消费者。另一方面,品牌需要知乎广告推广这种专业、值得信任的内容平台协助,做好内容和技术的分解。「有很多专业的信息,我们需要将它转化成一句简单的话,让消费者可以感知这些这信息对他们是有用的。」陈晓东说道。
如今,新职人群体代表着当下的消费核心人群,他们的观点和需求也正在影响产品的创新和研发。与此同时,当下追求知乎广告投放效果的品牌也在不断追求知乎广告营销过程中的「真实」性。在媒介碎片化时代,消费者可以获得很多信息,但却难辨真假,尤其是国内奶粉行业,这是一个格外需要展现透明性、真实性的行业。在知乎广告营销的过程中,陈晓东认为选择一个值得信任的平台,传递真实的信息,降低用户的选择成本,这对奶粉品牌有非常大的价值。
陈晓东认为,在奶粉越发精细越发科学的高品质化道路上,乳企能够在全链条上保持新鲜,需要一个更加完整的体系来支撑的。值得注意的是,以飞鹤为首的头部奶粉品牌早已布局智能化的生产能力,让国产品牌实现弯道超车。在这一过程中,乳企希望越来越多的消费者能够了解生产的全过程,让更多的消费者认知国内乳企的全链路生产能力,增加他们对国产品牌的信心。
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