干饭一时爽，洗碗忙一场。洗碗机的出现，成了解放双手的「懒人之光」。装上一台洗碗机，享受完美食后再也不用为谁洗碗而争破头，没有粘腻的双手，四溅的洗洁精，只有默默运行的洗碗机，将餐具的水洗、消毒、烘干一步到位。答主@好奇de梓洋 以一篇万字干货，解答你对洗碗机容量、安装方式、清洗方式、烘干方式、清洗模式五个方面的疑惑。

家居话题优秀答主@好奇de梓洋，「鉴于大家挑选洗碗机时面临诸多困惑，作为一位厨电领域的老司机，我写下这篇洗碗机选购攻略，旨在用最专业的洗碗机知识，最通俗的语言帮助大家挑选出最合适的洗碗机。

一、常见问题答疑

问：洗碗机可以做到比手洗更干净吗？

现在市面上主流洗碗机都采用高压喷淋冲洗技术，在 70 摄氏度的高温环境下，可以全方位无死角大水力冲洗餐具，而且加上清洗能力很强的洗碗粉，完全可以把油污很重的餐具彻底清洗干净。之所以市场上会流传洗碗机洗的不干净的说法，主要原因还是购买了质量很差的洗碗机，或者餐具摆放不合理，高度重叠，冲洗水流无法冲洗餐具内部，造成污渍的残留，所以餐具一定要摆放科学，不能挡住喷淋臂喷出的水流。

除此之外，除了能够彻底清洗餐具的污渍外，市场上大部分洗碗机还配备了除菌系统，比如高温杀菌、银离子除菌技术、可以有效杀除肉眼看不到的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌，并且能够将餐具烘干，防止细菌滋生。某品牌洗碗机配备了紫外线和银离子双重杀菌系统。综上，洗碗机整体清洗效果远胜手洗。

问：洗碗机费水费电吗？

从主观感觉看，洗碗机清洗时间长，工作声音不小，非常耗水耗电，但事实并非如此，我们还是要以数据为准。以松下公司调查数据为例：可以看出，洗碗机用水量仅为手洗的五分之一。关于用电，功率最大的 13 套标准清洗最多超不过 1 度电，6 套、4 套要更低，以北京电费为例，居民用电价格为 0.5-0.8 元/度，一天洗两次，不会超过三元，因此，综合来说，洗碗机并不费电。

问：洗碗机的选购原则和方向是什么？

首先要根据家庭的人口数量，厨房设计等因素，确定洗碗机的类型，台式，独立式，嵌入式，还是水槽式；其次，评价一款洗碗机好坏的最主要看清洗是否干净，以及洗完后餐具的烘干程度，所以，选购洗碗机时最主要考虑的是：1、清洗能力；2、烘干技术。最后，还需要根据个人需求决定需要一些附加功能，比如除菌技术、wifi 控制，果蔬清洗等等。

问：市面上这么多品牌，看了好多攻略，我该怎么选？

选择市场主流品牌。国内主要选择美的、海尔、慧曼等；国外主要选择西门子、松下、美诺等。追求性价比的话，首选美的、海尔等国内品牌。追求档次和品质的话，首选西门子、松下，净洗技术强，做工细致。

二、洗碗机分类

1、根据容量划分。洗碗机根据容量主要分为 4 套、6 套、8/10 套、13/15 套。这里的套指的是一套餐具，标准是欧美过来的，不适用于中国，换算成中国餐具就是：一个饭碗、一双筷子、一个餐盘、一个汤碗、一个杯杯子，一个汤勺。一般情况下，日常生活中的一套餐具不会比上面多，所以不必担心空间不够用的问题。

选购建议：不要有固定思维，家里多少人就一定选对应的套数。大原则是选大不选小。很多人不仅后悔洗碗机买完了，还后悔买小了。如果除了餐具，你还想连带着把锅、切菜板，锅盖，甚至奶瓶、茶杯、油烟机滤网一起洗了，那么 13/15 套是你的首选，8 套下层大约只能放一个小型炒菜锅。另外，大容量的洗碗机可以一次性把一天积累的餐具全部洗掉，小容量的只能每顿饭吃完就得洗一次。另外，小容量的洗碗机还得仔细规划摆放方式，大容量直接把餐具丢里面就可以了，这也省了不少心。如果不考虑上述情况的话，就是 1 人选 4 套，1-2 人选 6 套，三口之家选 8/10 套，人再多的话选 13 套及以上。

2、根据安装方式划分：台式、独立式、嵌入式、水槽式。台式洗碗机：可以独立放置于厨房台面上，优点是占用厨房空间较小，缺点是容量较小，一般为 4 套、6 套，比较适合已经完成装修，橱柜没有为洗碗机预留空间，同时人数较少的家庭。台式洗碗机也需要接通上下水，部分需要手动注水。独立式洗碗机：独立式洗碗机优点是空间较大，一般为 8 套、12 套和 13 套；缺点是比较占空间，适合于装修时没有为洗完柜预留空间，人数较多的家庭。如果您家的厨房空间比较大，可以考虑入手一台独立式洗碗机，绝对气派。

另外，如果橱柜空间合适，独立式洗碗机一般也可以作为嵌入式洗碗机使用。嵌入式洗碗机：可以嵌入橱柜，需要装修安装橱柜是专门预留出相关空间。打开方式一般是下拉式，小部分为抽屉式。嵌入式洗碗机的优点是不在厨房中额外占用空间，容量大，整体美观；缺点是大部分为下拉式打开方式，放置和拿取餐具时需要弯腰，而且开门时容易溅出水，抽屉式不存在这种问题。需要注意的是，嵌入式洗碗机还分为全嵌入式、半嵌入式。全嵌入式：从外面看不到洗碗机操作面板，操作面板在洗碗机门的上沿，整体性更好；半嵌入式：从外面可以看到洗碗机的操作面板，操作面板在洗碗机门的上部，整体性差一些，但也算美观。

水槽式洗碗机：安装于厨房水槽的洗碗机。这种类型的洗碗机适用于橱柜没有安装空间，厨房不大，但水槽有充足空间的家庭。优点是占用空间很小，除洗碗外还可以清洗水果；缺点是容量相对较小，占用水槽空间，且售价相对较高。选购建议：房子还没装修，首选嵌入式；房子完成装修，厨房空间不大，选台式；房子完成装修，厨房空间大，选独立式；房子完成装修，且橱柜高度空间合适，且有改造意愿，选嵌入式。

三、洗碗机相关配置详解

1、清洗方式

涡流式清洗方式类似于洗衣机工作原理，就是餐具被浸泡于水中，涡轮旋转带动水流来对餐具进行清洗。这种清洗方式不仅很难将餐具彻底清洗干净，而且容易滋生细菌。这种清洗方式基本已经被淘汰。

喷淋式是洗碗机市场上主流的清洗方式。其工作原理是水泵将高温水从喷臂喷出，全角度、高压力对餐具进行清洗。这种清洗方式结合洗碗粉可以彻底清洗餐具上的污渍油垢。中高端洗碗机会采用上、中、下三层喷淋臂，可以实现 360° 无死角冲洗。

超声波式清洗方式是市场上最先进的清洗方式，应用于部分高端洗碗机。其工作原理是通过超声形成的气泡碰撞到餐具瞬间爆破，这种大量且持续的微爆炸不断破坏餐具表面的污垢，使其脱落。这种清洗方式去污能力极强，但缺点是噪音较高，用水量大，不适宜家用。选购建议：市面上基本都是喷淋式洗碗机，不存在选择的烦恼。

2、烘干方式：冷凝烘干（余热烘干）、热交换烘干、热风烘干、晶蕾烘干。

目前台式洗碗机一般采用冷凝烘干或者冷风烘干，美的洗碗机主要采用热风烘干，西门子洗碗机大众款采用热交换烘干，高端款采用晶蕾烘干。为使烘干效果最大化，还有很多厂商采用双重烘干或三重烘干的方式，即将上述烘干方式的两种或三种结合起来运行。选购建议：一般预算，首选热风烘干或者热交换烘干，这两种效果差不太多；其次选择冷风烘干和冷凝烘干，效果和上面两种烘干模式差不少；预算充足的直接选择选晶蕾烘干，烘干效果秒杀上面几种烘干方式。

3.清洗模式

洗碗机的主流清洗模式有：预冲洗、智能洗、节能洗、快速洗、强力洗、晶亮洗。以上是市面上洗碗机大部分都具有的清洗模式，除此之外，还有很多新奇的清洗模式，用于满足特殊场景的清洗需要，比如夜间洗、火锅洗、自清洗等，不一而足，在此不做赘述。

四、不同价位高性价比洗碗机推荐

注：该推荐部分按照安装方式和品牌进行划分，可直接跳至自己需求的容量大小和品牌部分。

水槽式洗碗机目前不是洗碗机市场的主流，但如果生活在一线城市，厨房空间不大，不想占用橱柜等空间安装嵌入式洗碗机，或者厨房未预留嵌入式洗碗机位置，那么可以将水槽式洗碗机作为第一选项。目前水槽式洗碗机做的最好的是方太，在这块市场基本没有对手。方太 C3B 是其主打款式。首先，这款洗碗机具有水槽+洗碗机+果蔬清洗机三合一功能，可以有效去除 92% 以上的农药残留，对于有宝宝的家庭非常合适。其次，采用高能气泡洗技术，去污能力极强。这项技术是方太独家采用，且申请了专利。这种清洗方式主要是通过清洗时伴随无数高能气泡炸裂，水+气泡混合脉冲式冲击，可以有效瓦解剥离重油污，比如火锅、煲仔饭碗底等都可以轻松搞定。

在除菌方面，75℃ 高温加热，并且通过其首创的渣水强排&防回流系统，可以彻底去除渣水，实现 99.99% 去除幽门螺旋杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌，保障家人肠胃安全。最后，相较于普通水槽式洗碗机做了比较大的扩容，水槽部分扩容至 490mm，操作空间更大，洗碗机部分可以轻松实现 3-4 口之家一餐一洗。总而言之，如果确定选择水槽式洗碗机，方太这款是首选。

美的 M10 台式洗碗机主要考虑其 4 套的型号，不建议 6 套，性价比不高。4 套主要有 M1 和 M10 两款，差别主要体现在功能上，先介绍下共性的性能：这两款洗碗机烘干方式为冷风烘干，通过风机换气将餐具烘干，效果不如热风烘干，但是比纯粹冷凝烘干要好。另外一个特点是免安装，不需要安装进水管和排水管，免去了橱柜打孔和接水管的麻烦，安装时省心很多，但是有个问题是每次洗碗都需要手动加水。

另外，说下这两款的区别：基础功能都有强力洗、超快洗和节能洗，其中 M1 在此基础上增加了玻璃洗和水果洗（预冲洗），M10 在此基础上增加了玻璃洗、水果洗（预冲洗）、标准洗和海鲜洗，其中水果洗和预冲洗功能重合，就是用冷水冲一下。另外，M10 有 wifi 控制功能，M1 没有。个人建议，如果需求相对较多，平时需要洗个水果或者海鲜的，选 M10，而且 M10 多出来的标准洗我认为也比较重要。主要缺点是容量小，为 4 套，两三个人虽然也够用，但会稍显紧张，比较建议单身贵族入手。

西门子 (SIEMENS) SK256B88BC，不论是台式还是嵌入式，西门子是我们无法绕过的一个品牌。这款 SK215I00AC 是西门子台式洗碗机的最新款和热销款。相比上款美的 4 套洗碗机，这款洗碗机为 6 套，容量更大，更能满足日常需要。功能方面相差不多，有日常洗、即时洗、智能洗、节能洗、晶柔洗和预冲洗，也可以洗水果，另外还有四个附加程序，即加强除菌、加速省时、加强烘干、加强漂洗功能，可以根据具体需求情况，增强各方面工作效果。拥有软化水系统，可以消除水垢，减缓机器老化。需要连接管道，安装时麻烦一些，但是可以自动接排水，使用时比较省心。虽然比上款美的贵了不少，但是容量和功能更加强大，加上西门子品牌效应，我还是更推荐这款。

慧曼 HTD-B2。慧曼在洗碗机界算是一个新兴品牌，定位中高端。虽然公司相较美的、西门子等年轻很多，但是依靠大量的研发投入、产品的差异化设计以及创新的营销策略，在中高端洗碗机市场占据了一席之地。其产品特色为外观高端时尚，功能全面且有特色，配置高，售后不错，在性价比方面算是非常高的一个品牌。慧曼最具市场竞争力的款式为其 10 套和 13 套机型。其中，10 套机器非常有特色，具有很强的市场竞争力：颜值高。白色机身搭配木纹把手，这种配色算是在洗碗机界独树一帜，高端贵气，和超高端洗碗机品牌美诺有的一拼。

净洗和除菌能力强。高压冲洗加上 75° 高温热水持续 20 分钟不间断煮洗，净洗效果非常优秀。除菌方面，紫外线除菌效果优异，加上自动换气等功能，完全可以当成消毒柜使用。清洗程序全面。除了基本的智能洗、强力洗、快速洗和节能洗外，还配置有分层洗和宝宝洗。当家里餐具较少时，分层洗就变得非常有用，可以有效地节约能源和时间。另外，宝宝洗完美适配有小孩子的家庭，多重措施可以消除基本全部细菌。烘干效果好。采用热风烘干和自动开门烘干双重烘干方式，在市场上可以说是独一无二，烘干效果基本达到烘干效果的天花板。结合上面的特点，可以说其在高端洗碗机领域独树一帜。价格不算低，但是考虑到其配置，性价比相当可以。追求品质，或者家里有宝宝或老人的家庭可以重点考虑这一款，绝对不会后悔。

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